超好吃的黄金猪排饭怎么做好吃又简单
黄金猪排饭可是真的挺好吃的哦，第一次觉得白米饭是这么的好吃呢。以前总觉得猪肉总是不好吃，可是腌制过的猪肉就是不同哦，肉质是那般的入味，那般的有韧性哦，吃起来更带感的哦。而且这款扒饭在外边看来就很诱人的哦，没有吃过的人可以尝尝哦。
主料
里脊肉 ：200鸡蛋 ：1个
辅料
淀粉 ：适量面包屑 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：少许
鸡精 ：适量
胡椒 ：适量
橄榄油 ：适量
具体步骤
1. 里脊肉洗净后，切成片状。用刀背把肉拍松，拍的越松口感越好。(经过拍打后的里脊肉明显变薄变大)
2. 腌制里脊肉，将里脊加糖、生抽、鸡精、胡椒提前腌制。(我一般是晚上腌制第二天中午做)
3. 腌制好的肉，用厨房纸巾去除表面水分。将腌好的猪排沾满淀粉，在浸入打散的蛋液中，最后蘸满面包屑，用手压紧实。
用平底锅煎，我是用橄榄油煎的，色泽诱人哦。(把握好火候，一定小火慢煎哈，一定记住要不然，就悲催了，外胡里没熟)
