准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
干海带丝 :
适量 瘦肉 :
适量 辅料
葱花 :
适量姜丝 :
少许盐 :
少许鸡精 :
少许料酒 :
适量生抽 :
少许 淀粉 :
适量香油 :
少许 具体步骤
1. 将干海丝用水泡发,洗净备用。瘦肉切成丝,用料酒、生抽、淀粉,腌渍10分钟。
2. 汤锅内加水,放入葱花、姜丝,开锅后放入海带丝,煮几分钟后放入肉丝,切记不要一起放进去,要一条或两条依次往里放。
3. 烧开后,勾欠,加盐、鸡精、香油。
4. 装入汤碗后,在上面撒入香菜碎。即可。
烹饪技巧
一道鲜美的汤就好了哦!上班族可以在早上出门前把干带海丝用水泡上,下班回家后就可以马上做了。(很方便哦!我就是这么做的!呵呵!)