准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟曾经因为一个人爱上一座城,你不会明白,因为那个人,曾经无数次去过那座城,而那座小城,越来越吸引我,我喜欢小城的安静,喜欢小城偶尔的热闹,喜欢小城门口的小吃,比如红酒鸡翅。今天就教你们红酒鸡翅的家常做法,简单又易学,我们一起动手吧。
主料
鸡翅 :
适量 辅料
红酒 :
适量 具体步骤
将鸡翅用清水洗净。
将洗净的鸡翅放入开水中焯一下去除血水
用自酿的葡萄酒没有添加剂,冰糖上色作出的鸡翅不但红还亮。
中火温锅并放入油和冰糖。
冰糖炒到红褐色放入鸡翅上色。
冰糖上色的鸡翅。
上完色的鸡翅放入红酒、生抽、盐、姜片、八角、适量的水。
用中火烧15分钟到20分钟.
大火收汁。
收完汤汁的红酒鸡翅。