关于自酿的餐饮精选

一到夏天啤酒似乎成了必备之物，特别是在烧烤撸串的时候，一口冰凉的啤酒下肚，让人感到十分舒爽。啤酒物美价廉，还曾经被莎士比亚称赞说是大卖的果汁，其实我们在家也是可以自己酿造啤酒的，下面小编就为大家介绍一下怎么自酿啤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将陶瓮洗干净，并用开水消毒2.将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下，捞起，把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分。3.把葡萄整颗捏烂，放...

在中国，每当有人家里办事请客吃饭时，总会有各色的饮料，其中必不可少的那就是葡萄酒了。但买的葡萄酒有些既昂贵又不好喝，那不知道读者们有没有在家自己酿造葡萄酒呢？自己酿造葡萄酒既经济又实惠，已经成了大多数朋友的选择。...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料葡萄：5斤冰糖：2斤玻璃瓶：一只（10斤庄）辅料具体步骤1.玻璃瓶洗净凉干2.葡萄洗净凉干表面水份，葡萄选用汁多品种，这样制出葡萄酒多点。3.将上述葡萄用手逐...

“最近忙着卖吃的，一直没空去做做新菜。开春了，水果便宜又新鲜。忙里偷闲，教大家做个纯果汁吧。喝的时候需要兑水。”食材明细主料草莓（一斤）辅料白糖（一斤）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自酿纯果汁的做法步骤1、草莓清...

大家伙都喜欢喝啤酒吧，尤其是在热气腾腾的夏天，一杯清爽可口的啤酒简直能让人一下子神清气爽，在夏日的热气退散的晚上，约上三五个好友坐在楼下的烧烤摊，一边撸串，一边喝酒，享受着下班休息的闲暇时光，岂不美哉。而有些爱喝酒的...

“甜酒主要原料是糯米，所以也叫米酒。在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛外脊，也可用牛上脑肉：200鸡蛋：50拉面（通心粉也行）：100辅料生菜：一片紫皮圆葱碎：适量姜片：适量番茄沙司：2汤勺盐：适量鸡精：适量蚝油：适量白糖：适量红酒：75十三香：适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料野葡萄：100斤冰糖：30斤辅料具体步骤1.野葡萄在树上，我亲自拍的2.采摘回来了，摊在桌子上慢慢择我，只保留葡萄，把埂子去掉，要不然回苦的。3.在盆里抓碎后...

中国是一个酒文化悠久的国家。不同品牌和类型的酒也有很多，从着名的茅台酒到用自己的纯粮干燥的白酒。酒的质量不大统一。每年，中国都有新的白酒品牌上市，自酿白酒占得比例可不小，这也是人们不可或缺的。白酒具有比较高的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟主料葡萄：10斤辅料冰糖：3斤具体步骤1.葡萄去梗摘下（葡萄皮别弄破）清洗后晾干（我有约时用电吹风吹干，有时干净毛巾擦干，急性子哈），2.开水烫过晾干玻璃罐，葡...

白酒是大家都很熟悉的一种酒，它是中国酒类的统称在我国有着悠久的历史文化，很多朋友喜欢自己酿造白酒，可殊不知这样是有一定的风险的，今天小编就为大家总结一下自酿白酒的危害是什么？现在就随着小编一起往下看吧。自酿白酒...

酒，是人们在平时的日常生活中，常会饮用到的一种饮品，喝的过多是会让人们醉的。啤酒，虽然酒精度没有白酒浓，但是味道还是不错的，带有着一股麦芽的香味。除了在市场上面购买啤酒外，也可以在家里面自己制作的。家庭自酿啤酒做法...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟朋友是河南人，平常喜欢喝一些米酒，特别宝妈在坐月子的时候，老风俗都讲究要喝米酒，可以下奶了，最近朋友尝试做了另一种酒，就是自酿啤酒，我觉得真的不可能的事...

1、选择新鲜的葡萄酿造，主要不要腐烂的，选择甜度较高的最好。2、清洗葡萄不要使用清洁剂，容易残留洗涤液，影响葡萄酒口感。3、发酵过程不要过久，防止二氧化碳增多，出现瓶子破裂，也不要过度密封瓶子，空气无法进入。...

是的。李子酒发霉的原因可能是李子过少而酿李子酒的坛子里空气太多，霉菌就进行了繁殖。在酿制李子酒的时候，李子要尽量装满坛子，然后再倒入适量的白酒，这样酿制的李子酒不容易长霉斑。李子酒在存放的时候要放在阴凉避光的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：500辅料酒曲：2水：适量具体步骤1.用无油的容器，称好糯米500G2.淘好洗净，再加适量冷水，浸泡1晚3.第二天早上泡开的糯米，轻轻一碾就会成粉末。4.沥干...

“醪糟营养丰富，开胃可口，其实在家自己酿醪糟并不难。”食材明细主料糯米（5斤）辅料安琪甜酒曲（一袋）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自酿醪糟的做法步骤1、将五斤糯米洗净浸泡一晚。2、上锅将糯米蒸一小时。3、将甜酒曲用...

红酒，也称为是红葡萄酒，是众多葡萄酒中的一种，也是众多葡萄酒中最经典最广为饮用的一种了。现在很对年轻人都喜欢喝红葡萄酒，既典雅高贵又上档次，可谓是很受追捧。尤其是一些当代的年轻女性经常将红酒作为美容养颜的必备品...

不可以。酿造葡萄之前，需要将洗净的葡萄彻底的晾干，表面不能残留一点水分，因为有水分的残留会导致葡萄在酿造的过程中出现口感变酸的情况。装葡萄的时候不能够装满，装到容器三分之二的地方就可以了。酿好的葡糖酒应该放在...

葡萄酒是一种十分常见的饮品，特别适合女生来饮用。相信，很多人在买葡萄酒饮用的同时，也对于自酿葡萄酒有非常大的兴趣。自酿葡萄酒是十分节省资金的但是如果酿制不好的话也会产生一些危害。那么，究竟有哪些危害呢，接下来小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料巨峰葡萄：适量白砂糖：适量辅料具体步骤1.葡萄洗净，一个一个摘下来，晾干水份，放在洗净的盆中挤碎放糖。搅拌均匀，然后装瓶，瓶中不要装满留三分之一的空间...

需要20天左右。第一次发酵大概需要一周，将发酵桶放在阴凉低温处就可以，主要目的是将葡萄糖转化为酒精。第二次为15天，为了保证更好口感，会生成苹果酸。自酿葡萄酒需要进行两次发酵，这主要跟葡萄品种，发酵温度和说假如的糖量...

“糯米甜酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜，富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成份。因糯米甜酒的营养丰富，客家妇女在“坐月”（即分娩后休...

选择好的容器密封保存。自酿的红酒要想保存的时间比较长首先应该选择密闭性比较好的容易，这样不容易滋生细菌，而且要提前将容器处理干净，不可以留有水分，可以把放有红酒的容器放在干燥通风的环境下保存，而且要定期检查，处理...