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做馒头发面太黏手怎么补救

1、涂一点食用油。面团太粘手,可以滴几滴油在手上,均匀地涂抹开,然后取出面团检查,做馒头的面团不能过软,否则蒸出来的馒头外形容易扁塌,不够松软。

2、加一些面粉。在面团和手上都轻轻地撒一点干面粉,力道均匀地揉面,揉到面团表面顺滑,不粘手为止。

做馒头发面太黏手怎么补救
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