黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

黄瓜 ：一根
鸡蛋 ：2个

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 先将黄瓜切片，尽量薄厚均匀点。两个鸡蛋打碎，加少许盐打散。蒜去皮切碎。

2. 锅烧热，放少许油，倒入鸡蛋，煎好后，弄散乘出。鸡蛋可以煎嫩点或老点，看你喜欢，不建议太老了。

3. 继续烧热锅，放油，放入黄瓜翻炒，放盐。最后倒入鸡蛋翻炒一下，出锅。建议大火翻炒黄瓜，时间不宜长，这样能保留住黄瓜的原始的味道。