莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做

“明天就是端午节啦，节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起，吃吃东西聊聊天，今天做的这个莲蓉一口酥，简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心，相信会深受小孩老人的喜爱喔...”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲蓉一口酥的做法步骤

• 1、准备所需材料

• 2、软化的黄油用电动打蛋器打发，分次加入糖粉继续打一下

• 3、在已加糖粉的黄油里分次加入蛋液打发黄油

• 4、拌入低粉

• 5、将其拌成团即可

• 6、将面团擀压成长条形，放置搓成条状的莲蓉馅

• 7、卷起

• 8、用小刀将其切成小块

• 9、在一口酥表面打上蛋液

• 10、洒上黑芝麻

• 11、将其放到烤箱，180度，烤20-25分钟至表面金黄即可

• 12、烘烤结束放凉就可以吃啦

小窍门

1、黄油要提前软化备用。
2、糖粉和蛋液在打发时都要分次加入，不要一次性倒进去。
3、已切好的一口酥要稍稍整整形，烤出来形状更好看。
4、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。