健康美食爽口高丽菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高丽菜 ：150公克
白萝卜 ：300公克
鲜香菇 ：2朵
白米 ：20公克
水 ：1000㏄
柴鱼素 ：10公克
味醂 ：10㏄

辅料

具体步骤

1. 高丽菜剥下叶片洗净，切成粗丝；香菇洗净切片；备用。

2. 白萝卜洗净，去皮后切成约4公分长的粗条；鲜香菇洗净切丝；白米放入砂布袋中封口绑好；备用。

3. 将水、作法2材料放入汤锅中，大火煮开后改中小火煮至白萝卜呈透明状，再加入高丽菜续煮约1分钟至变色，以柴鱼素、味醂调味后熄火，捞除白米袋即可。