鲜香韭菜鸡蛋炒绿豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭菜除了能炒鸡蛋外还可以加之以绿豆芽，韭菜鸡蛋炒绿豆芽。韭菜鸡蛋是道家常常见菜但是还可以加入绿豆芽使其锦上添花口感更丰富，三种食材相互碰撞能产生出奇妙的化学反应，味道浓郁难以言表，想要尝试新菜式的朋友可以试着做做体验一把。

主料

绿豆芽 ：165
韭菜 ：45
鸡蛋 ：2只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、绿豆芽（已清洗）、韭菜（已洗净切段）

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液。

4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5.接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。

6.然后，合入切好的韭菜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

7.最后，加适量的盐。

8.调味炒匀，即成。

烹饪技巧

家常菜，随意做。