香飘飘的焖四季豆怎么做好吃又简单
四季豆是菜豆的别名,但是这种豆有小毒,如果稍加不注意,就可能会引起腹泻等,所以我们来看看焖四季豆是怎么回事吧!认真地按照步骤来做,把四季豆清洗干净,相信你可以摒弃忧虑,和家人一起开开心心地吃一道香飘飘又地道的家常焖四季豆。
主料
四季豆 ：500辅料
植物油 ：50酱油 ：30
白砂糖 ：10
大葱 ：5
具体步骤
将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净; 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用
将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅
随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸
小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
