云南豆花米线怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米线 ：适量
豆花 ：适量

辅料

花生 ：适量
胡萝卜 ：适量
肉末 ：适量
韭菜 ：适量

具体步骤

1. 烧一大锅开水，把干米粉放进去煮15分钟，时不时搅拌以防粘底，煮好后用冷水冲，然后用冷水浸泡着。

2. 趁煮米线的时间准备其他配料。豆腐花用水稍煮。

3. 吃的时候把米线捞出滴干水，放上煮好的豆腐花，撒上喜欢的作料和香菜，淋上蒜香辣椒油，撒上芝麻、花生米。搅拌均匀边可。