美味的咖喱鸡肉土豆怎么做好吃又简单
咖喱是东南亚国家菜谱中不可缺少的一种配料，味道鲜美且具有增进食欲、防癌抗癌和预防老年痴呆的功效，适合各类人群食用。平常吃惯了快餐店的咖喱鸡肉饭，今天也来介绍一种自制的咖喱鸡肉土豆，简易方便、干净健康、鲜香可口十分下饭。
主料
鸡腿 ：1个土豆 ：1个
洋葱 ：1个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
绿咖喱酱 ：适量
胡萝卜 ：适量
黄咖喱酱 ：适量
具体步骤
1.洋葱切成块备用。
2.鸡腿洗净去骨，切成小块备用。
3.胡萝卜切成块备用。
4.土豆去皮，洗净后切成小块备用。
5.锅加入少许油，烧热后下入鸡肉炒至变色。
6.下入胡萝卜块翻炒。
7.下入洋葱翻炒。
8.加入适量清水，大火煮开。
9.再转中火煮三十分钟至所有食材软烂，加入适量的黄咖喱。
10.再加入适量的绿咖喱。
11.搅拌至所有咖喱融化。
12.调入适量的水淀粉收汁。
13.出炉装盘即可食用。
1、咖喱酱的种类可以根据自己的喜欢选择，没有两种，一种也可。
