准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![美味大闸蟹怎么做好吃又简单]( "美味大闸蟹怎么做好吃又简单")
大闸蟹 ：
数只 辅料
仔姜 ：
一小块剁椒 ：
一勺无盐 ：
生抽 具体步骤
1. 将买回的大闸蟹放到水龙头底下用刷子小心的刷洗干净，当然，这个时候它是被五花大绑滴！
2. 准备蒸锅烧开水，放入蒸架，将大闸蟹摆好，大火蒸12-15分钟。
3. 蒸蟹的时候准备沾汁，将仔姜洗净切成碎米，加入剁椒，淋上无盐生抽调成剁椒仔姜汁即可。
烹饪技巧
1、蒸好好趁热直接剥壳开吃，最原汁原味！2、蒸好的大闸蟹剥壳直接沾剁椒仔姜汁，是湖南人一贯不怕辣的作风，味道也非常好。
