准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![金丝粉怎么做好吃又简单]( "金丝粉怎么做好吃又简单")
米线 ：
一包熟牛肉 ：
适量 鹌鹑蛋 ：
适量 辅料
酱油 ：
适量 醋 ：
适量葱姜蒜
花椒 ：
适量 辣椒油 ：
2勺盐 ：
适量鸡精 ：
小半勺 具体步骤
1. 把干米线浸泡一夜，吃时用开水烫软，然后放入凉开水中备用。
2. 锅中放油放葱姜蒜花椒炒香，然后放牛肉一起炒，加入酱油、醋、盐、鸡精调制的调料、再加入水开始煮。
3. 米线捞到碗里，浇上煮粘稠了的牛肉汤汁，放上剥好的鹌鹑蛋即可。
烹饪技巧
牛肉可以选择熟食店里卖的熟牛肉，也可以根据自己的口味自己在家里用高压锅做熟牛肉。米线要提前泡好，但是不要烫太久，太软了也不好吃。
