润肺鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青头鸭（菜鸭） ：半只
龙骨 ：2块

辅料

沙参 ：一根
玉竹 ：4一5片
枸杞 ：适量
无花果 ：3一4个
南北杏 ：各少许
鸭梨 ：1个

具体步骤

1. 以上是煲汤的所有材料（龙骨忘拍了，）龙骨两块。

2. 鸭子斩件，飞水。

3. 将飞水后的鸭子、龙骨用冷水冲干净。

4. 鸭梨去皮去芯切块备用。

5. 将所有材料放入沙煲中。

6. 加入适量的水。3一5碗

7. 盖上盖子，隔水炖。

8. 用大火炖30分钟后转小火炖一个半钟。

9. 烫煲好了，老公和女儿每人喝了足足两碗，满足的摸摸肚子。心里满满的幸福!

烹饪技巧

鸭子，可以是水鸭，菜鸭，青头鸭。不一定要用炖，也可用沙锅煲。做法一样。这个是3一5个人的份量。