滋补的尖椒干豆腐的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干豆腐 ：200
猪肉 ：50

辅料

尖椒 ：1个
葱 ：1根
花椒粉 盐 鸡精 淀粉 ：适量

具体步骤

干豆腐切宽条

尖椒切丝

肉切片，葱切碎粒

锅中加水烧开，放入干豆腐煮五分钟后，捞出挤干水分

锅中加油烧热，放入肉片和葱花炒至变色

加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下

放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻

.放入尖椒炒至断生

最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀

盛入盘中

烹饪技巧

干豆腐炒前用热水煮软些，炒出来的口感更好哦。