Q劲鸡蛋卷（图详解）怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：3个特精面粉 ：150
细盐 ：两小勺
杏鲍菇 ：半条
黄油 ：适量
鲜辣粉 ：少许
黑胡椒 ：少许
葱段 ：适量
辅料
清水 ：少许具体步骤
1. 葱段切细段~~~
2. 杏鲍菇切细长条~~~
3. 平底锅点小火，里放入适量黄油~~~待黄油融化后，放入切细条的杏鲍菇，小火煎制到两面变金黄~~~煎制的过程中可以撒一些细盐在杏鲍菇上~~~
4. 取出煎好的杏鲍菇放在一边，微微撒点黑胡椒粉~~~
5. 取一碗，放入特精面粉~~~
6. 打入三个鸡蛋~~~
7. 撒入葱花和细盐~~~
8. 顺一个方向搅拌，同时撒一些鲜辣粉~~~这个时候香味已经可以从面糊里飘出来啦~~~搅拌至面糊光泽，混色为一体~~~
9. 平底锅点火，开中小火，铺上一层油~~~
10. 烧热油锅后倒入一部分面糊，铺满平底锅底部~~~煎制一面后翻面~~~
11. 差不多两面煎制有部分微黄焦就准备取出~~~
12. 面皮取出在盆里稍微放凉会儿~~~
13. 把之前做好的杏鲍菇细条放在面皮中间~~~其实可以卷入任何你喜欢的东西：火腿、香肠、油条等等~~~涂上花生酱、豆豉酱都可以~~~
14. 卷起来就成型啦~~~
15. 这是我咬过一口的，是不是很馋人呀~~~
