猪肚莲子汤的做法 【猪肚莲子汤】 猪肚莲子汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肚莲子汤的做法步骤

• 1、莲子，猪肚。

• 2、猪肚切条。

• 3、烧开水下入猪肚煮五分钟。

• 4、煮至汤白。

• 5、猪肚捞出，过凉水装盘。

• 6、高压锅放适量清水，下入猪肚，莲子。

• 7、高压锅压开冒气后转中火十五到二十分钟即可。

• 8、气冷却后，下入适量盐，鸡精调味。

小窍门

1.喜欢葱花，胡椒粉，香油这类的香料可以适当放一些，因为看到老杨做这道有放，但是我喜欢不要太复杂。

2.如果猪肚不是很容易烂的话可以先压猪肚，后面再放莲子，这样不会猪肚烂了，莲子也糊了。