意大利面怎么煮得快

凉水下锅、加一勺盐。意大利面的原料是由高密度、高筋度的小麦做成，特别耐煮。若要意大利面煮得快，需要冷水下锅，在煮的时候加入一勺盐，有助于意大利面快速煮熟发胀，煮的时候要盖上锅盖，大火煮开后转中火，这样意大利面只需要10分钟就可以煮熟。