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热乎的私房炸馄饨怎么做好吃又简单

热乎的私房炸馄饨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:12分钟

私房炸馄饨,不仅做法简单,吃起来也非常的百搭,有韧劲的馄饨皮薄面香,里面搭配自己喜欢的馅,可以是荤、可以是素,任由自己的喜好。外皮的生脆和里面馅的热乎,给人一种舌尖与味蕾的碰撞。是一道不可取代的美食面点,也可以根据自己的喜欢调出不同的酱汁来点缀。

主料

馄饨 :适量

辅料

食用油适量
盐 :适量

具体步骤

小火热锅,倒入足够多的油,一般推荐用奶锅炸,这样耗油量较少,剩余的油用来炒菜

油烧到4、5成热就可以放入冷冻的云吞了,不要烧得太热,容易崩油伤手,而且油太热,外面得云吞皮都焦了,馅儿还没有熟。

开中小火,记得一定是中小火,不然皮儿焦了,馅儿不熟。炸大约5-8分钟,皮儿成焦黄色就是可以了,炸好的云吞会浮起来在油上面

拿个盘子下面垫厨房纸,把云吞捞起来,放厨房纸上吸吸油就可以吃了。

烹饪技巧

如果要很酥脆的口感,复炸一次就行