丸丸和豆豆的做法 丸丸和豆豆怎么做

“清新，爽口！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丸丸和豆豆的做法步骤

• 1、荷兰豆　掐尖　清洗干净　淋干水。

• 2、新鲜的墨鱼丸　待用。

• 3、锅内倒入油　把墨鱼丸炸至金黄色。

• 4、墨鱼丸炸好后，倒出多余油。加老抽酱油调色。

• 5、大勺刷干净，倒入适量油和料酒清炒荷兰豆。待荷兰豆炒熟后加入盐和鸡精调味。放入少许蒜末。

• 6、摆盘！出锅！完成！

小窍门

清炒荷兰豆时，千万别炒得太烂，否则就没有青青脆脆的口感了。