盐水毛豆的做法 盐水毛豆----健康零食、下酒佳肴 盐水毛豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

盐水毛豆的做法步骤

• 1、洗净鲜毛豆2斤，辅料：盐、葱段、姜片、陈皮各适量。

• 2、锅中加水，放入姜片、陈皮烧开后煮5分钟。

• 3、放入毛豆、葱段。

• 4、大火烧开。

• 5、改用小火煮10分钟。

• 6、放入适量盐。

• 7、再煮1分钟左右，即可关火。自然冷却后，浸泡2小时左右，使其入味。

• 8、捞出装盘即可食用。