麻油鸡糯米饭的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：米杯5杯
棒棒腿 ：6支

辅料

老姜 ：1大块
米酒 ：米杯1杯
麻油 ：米杯半杯
水 ：米杯3杯
鸡粉 ：1茶匙

具体步骤

先煮沸水将鸡肉川烫去除血水杂质ˊ并用冷水再冲洗沥干水份备用。

老姜去皮ˊ切块ˊ略为拍碎。

将米杯半杯的麻油下锅ˊ用中小火慢慢煸香老姜。

接着将川烫处理好的鸡肉下锅ˊ拌炒至鸡皮焦香。

然后加入米杯1杯的米酒煮滚ˊ调味ˊ熄火备用。

将糯米以平时洗米方式洗净ˊ确实沥掉多余的水。

将已经拌炒完成的鸡肉及汤汁倒入洗净的糯米中ˊ并加入米杯水3杯。

准备好大同电锅ˊ锅内放入米杯水1杯。

然后将完成的麻油糯米鸡饭摆入ˊ盖上锅盖ˊ按下开关ˊ当电源弹起再闷个10分钟就完成囉~。

将完成的麻油糯米鸡饭用饭匙搅拌均匀就能美味上桌了。