盐水煮毛豆的做法 👩‍🍳仙草烹饪🍳cooking👩‍🍳：佐酒小食之盐水煮毛豆🎾 盐水煮毛豆怎么做

“佐酒小菜～～～记忆中夏天的美味小食～～～
梦回童年～～～爸爸酒桌上的佐酒小菜～～～”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

盐水煮毛豆的做法步骤

• 1、毛豆泡水洗净。

• 2、上下两边剪口，嫌麻烦，剪一边也可以。

• 3、煮锅放水，水要超过毛豆1/3。

• 4、放入盐salt适量。

• 5、水超过毛豆，大火开锅以后转中火，10分钟以后丁丁丁，香味四溢。

• 6、佐酒小食，儿时的梦。

小窍门

仙草心经
❤️：毛豆易熟，不要煮的时间过长。
❤️：先清洗毛豆，然后再剪口，先洗后剪，顺序切记。
❤️：最好毛豆两边剪口，如果嫌麻烦，一边剪口也可以，不能不剪，没有味道。
❤️：毛豆煮熟以后，不易泡的时间过长，毛豆易软，没有嚼头。