准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
脱皮杏仁 :
150 辅料
糯米粉 :
50ml 炼乳 :
适量水 :
250凉水 :
450ml 具体步骤
1.用250克温水将杏仁泡3小时。
2.将泡好的杏仁及水放入搅拌机内,搅3分钟。(然后倒出过滤,这样口感比较滑)不过滤也可。
3.糯米粉50ml量杯1杯,加凉水450ml。
4.将杏仁糊混入糯米粉水内,用中小火煲开,中途慢慢搅动,以防沾锅。
5.煮好后,放入炼乳 (浓度视个人喜好),不放也可以单放白糖。
烹饪技巧
放入炼乳,浓度视个人喜好