杏仁奶糊怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南杏仁 ：200

辅料

牛奶 ：250
糯米粉 ：30
砂糖 ：50
清水 ：约400ML左右

具体步骤

1. 所有材料准备好。

2. 杏仁洗干净，用热水浸泡20分钟。

3. 剥去杏仁外衣。

4. 倒入食物料理机中。

5. 加入适量清水，高速搅拌，尽量搅拌多几次。

6. 倒出，用细网筛过筛。

7. 把过筛后的杏仁水倒入奶锅中，加入砂糖，中火煮至糖溶。

8. 糯米粉中加入清水，并搅拌至水粉混合。

9. 将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中，一边煮一边搅拌，中小火煮开。

10. 再倒入牛奶。

11. 中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅。

12. 倒出，即可开吃。

烹饪技巧

1、糯米粉的份量可以按个人喜欢的稀稠度来增减。2、杏仁虽然有益，但不能吃的太多，过量的食用会中毒。