口感丰厚的一锅鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大米 ：500

辅料

生抽 ：适量
胡萝卜 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
小土豆 ：4个
圆葱 ：1个
猪肉 ：200
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好蔬菜。

2.土豆和胡萝卜滚刀切，圆葱切丝。

3.大米淘洗干净，按米：水1:1.2的比例泡半小时。

4.猪肉切丁，蒜和姜切片备用。

5.把油烧热，炒香蒜和姜。

6.放肉丁。

7.放圆葱。

8.放胡萝卜和土豆，生抽和盐、胡椒粉。

9.把大米和泡大米的水一起倒入菜中，烧开。

10.倒入盆里，大火开锅蒸20分钟。

！简单与美味并存哦！

烹饪技巧

1.胡萝卜素是脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收，所以要用油炒一下。2.肉不要炒老，刚刚变色为好。