香酥蔬菜汁葱花饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

蔬菜汁葱花饼，在普通的葱花饼制作当中加入蔬菜汁，使整个葱花饼充满了蔬菜清香的味道，营养更加丰富。想比葱花饼是大多数人喜爱的街头小吃之一，酥酥脆脆的饼中，从内而外的透出葱花的香味，浓郁的香味飘散开来，令人食欲大振，口水直流。

主料

油菜 ：2片
小葱 ：适量
面粉 ：200
水 ：适量

辅料

玉米油 ：适量

具体步骤

1.两片油菜洗净掰碎放在搅拌机里面，加入适量水

2.将油菜榨成汁备用

3.200克面粉放入盆中，一点点加入蔬菜汁搅拌成絮絮状

4.搅拌到没有干粉的时候，用手稍微和成团（面团粘手，稍微弄成团即可）盖上盖醒一会儿

5.案板上撒薄面，将面团在案板上反复揉捏至均匀

6.将面团分成包子大小的六个剂子

7.将剂子按扁擀成大圆片，倒上一点玉米油

8.将油抹匀放上适量葱花

9.如图所示用刀切一下

10.向上折一次，压一下

11.再向左折一下，压一压

12.最后把最后一片面往上一折压一下，四周捏紧

13.稍微整一下型，擀成圆饼

14.电饼铛预热，不用放油，直接把饼放进去，盖上盖，见饼皮鼓起即可翻面，两年都有点焦黄出锅即可

烹饪技巧

烙饼的面一定要软，电饼铛不用放油直接烙就好。