香酥葱花烙饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：适量

辅料

葱花 ：一小把
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.和面要注意手光，盆光，面光。

2.活好面，醒半小时，然后把面搓成长条。

3.再用擀面杖擀成长方形。

4.上面撒油。

5.把面的每个部位都充分沾上油。

6.再撒上葱花和盐，注意要均匀。

7.把面卷成卷。

8.再切成均匀的部分，注意不能切的太大。

9.把每个切好的一小节，从两段按压，并擀成饼。

10.在锅里先倒油，然后再放上饼，拿起锅使油均匀在饼下面。

11.盖锅盖使饼里面熟透。

12.饼至金黄然后翻面。

13.再盖盖。

14.饼的两面都是金黄就是好了。

15.铲子把饼搓一下使饼松软香脆。

烹饪技巧

盐，葱花，可以依据个人口味适当添加，也可以按您的喜好，放一些辣椒面，五香粉等。