蔬菜汁煮多久，饮用蔬菜汁的好处

蔬菜是我们日常生活中必不可少的菜类，特别是对于那些素食主义者来说更是不可或缺的。相信大家都有吃过各种各样的蔬菜，白菜、菠菜、空心菜等等。那么，你们有喝过蔬菜吗？应该说，你们有喝过蔬菜汁吗？蔬菜汁煮多久呢？就让小编来告诉你饮用蔬菜汁的好处吧。

一、蔬菜汁煮多久

蔬菜汁含有大量的维他命和纤维素如胡萝卜汁和芹菜汁等,都不用煮可以直接饮用,是营养非常丰富是饮料.也是最健康的饮品。

二、蔬菜汁的做法

榨蔬菜汁要把菜用开水焯一下，做法如下：

原料：圆白菜250克、香蕉150克、蜂蜜15毫升、柠檬汁5毫升、冰块2～3块。

步骤

1、圆白菜洗干净，将叶剥下，剁碎。若不习惯饮用生蔬菜汁，可将圆白菜用水焯一下，再剁碎。

2、香蕉剥皮，切成黄豆大小的块。

3、在玻璃杯中放入冰块。

4、将切好的圆白菜放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入盛有冰块的杯内。或者将圆白菜放入家用组织捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入杯中。

5、香蕉捣碎成泥状，与圆白菜汁混合。再加入蜂蜜和柠檬汁搅匀，此汁别有风味。

三、饮用蔬菜汁对身体健康的好处

1、蔬菜汁的好处主要体现在蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源。所以，和蔬菜汁对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，补充水份，降低患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的风险具有重要作用。

2、蔬菜汁中的维生素、矿物质可以提高机体免疫力，增强体质维护健康。

3、蔬菜汁里面的膳食纤维可以预防和改善便秘，对心脑血管疾病疾病也起到了预防和辅助治疗的效果

4、蔬菜汁中的生物活性物质(抗氧化物质如：叶绿素、花青素、番茄红素、多酚类、芳香性异硫氰酸脂等)可以很好的预防和辅助一些癌细胞的病变，从而对癌症起到了很好的保健效果。

四、饮用蔬菜汁的最佳时间(吸收最好时间段)

1、餐后半小时，一杯蔬菜汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。

2、中午或晚上两餐之间或饭后半小时，也可以作为加餐，都是饮用蔬菜汁的最佳时间。

(注意：由于蔬菜汁是液体物质，所以进入人体后，在胃内的停留时间较短，很快就会被排空了，营养素都没来得及吸收就被排出体外，所以建议大家饭后再喝，有利于营养素的吸收和利用。)

蔬菜汁煮多久呢？看完之后清楚了吧。蔬菜汁是可以直接饮用的，而且具有相当的营养价值。素食主义者们，你们可得多看看多学学，这是你们的福音，又多了一种食用蔬菜的方法哦。对于那些平时不怎么喜欢吃蔬菜的朋友们，蔬菜汁是一种不错的选择哦。