美味青椒煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味青椒煎蛋荤素搭配，颜色分明，让人非常的有食欲。荤素搭配是最好不过的。即能吃到蛋补充蛋白质和有机物，还能有素菜来补充维生素，降低肉带来的油腻感，两种食材搭在一起，省时省力，营养还十分丰富。当做下饭菜再好不过了。一般人群皆可食用哦。

主料

鸡蛋 ：120
胡萝卜 ：20
青椒 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.青椒和胡萝卜都切成末

3.切好的末放到大碗里，打两个大鸡蛋，放盐，鸡精拌匀

4.要充分打散

5.平底锅烧热

6.放油

7.倒入锅里

8.等煎至底部焦黄，用锅铲翻面

9.再把另一面稍微煎煎即可

烹饪技巧

火候要中火，蛋饼不要摊太厚了，不然外面糊了，里面又不熟。