彩虹土司怎么做好吃又简单
都说吐司长得太普通，但是其实只要花花心思，土司也能让人惊喜不已！在炎热的夏天来临的时候，打开那一刻，让人有一场大雨后见到彩虹的那种好心情，心里一阵凉爽。而且土司制作较为简单，而且土司美味，早饭和晚饭也可以当作正餐，很开心很够在填饱肚子的同时拥有很好的心情。
主料
高筋粉 ：400蛋液 ：40
白糖 ：40
色拉油 ：40
辅料
胡萝卜汁 ：46牛奶 ：50
酵母 ：4
盐 ：2
菠菜汁 ：90
紫薯 ：1个
具体步骤
1.分别将胡萝卜、菠菜洗净切小丁儿（开始准备用紫甘蓝，但是颜色比较淡，最后换成熟紫薯了）
2.分别榨汁过滤
3.菠菜汁、胡萝卜汁、牛奶按2:1:1的比例兑高筋粉、蛋液、色拉油、白糖分别和成三个面团（例如：菠菜汁90g+200g高筋粉+20g蛋液+20g油+20g糖和成面团），每个面团用面包机2个和面程序合计36分钟，第二个和面程序按相同比例加入酵母，然后取白色面团的一半加入熟紫薯揉匀
4.揉好的面团分别装入不同容器，置入烤箱
5.选择发酵功能，设定45度60分钟
6.取出发酵好的面团排气
7.均匀分成大小相同的面团，盖上保鲜膜饧15分钟
8.取一个面团擀成长方形，另取一个面团擀成大小一致的长方形，配色摞起来
9.装入土司盒
10.留一块白色的面团擀匀盖在上边，不小心漏掉一个绿色的面团，也擀匀盖在上边
11.入烤箱二发；45度45分钟
12.取出土司盒，刷上蛋液
13.烤箱设置上下火同时加热功能，上下火160度预热5分钟，将吐司盒放入烤箱，160度烤24分钟
14.出炉，感觉400g面还是多了点点，导致土司顶上了土司盒。
1、烤箱不同，温度和时间都有差异，请根据自己的烤箱特点设定。2、蛋液预留四分之一，最后刷在土司上。3、颜色的配比随自己的喜好。
