美味青椒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

富含维生素丰富的青椒搭配着细嫩可口健康的鸡蛋烹饪，一道色泽清新诱人十足的家常美食小吃青椒鸡蛋着实吸引了众多美食小吃爱好者跃跃欲试。而且口感鲜香惹人回味，略带一丝麻辣，刺激人的味蕾。喜爱美食的朋友们可以自己动手尝试一下咯。

主料

青椒 ：4个
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.把鸡蛋打至发泡。

3.油热后鸡蛋入锅，再翻面，使蛋液和油充分接触，翻匀后放入碗中备用。

4.少量油入锅，葱花爆香，加入青椒，翻炒至七成熟，加入刚才炒好的鸡蛋、盐、少量老抽等，翻匀即可。

5.出锅，补充VC和蛋白哦~~嘻嘻

烹饪技巧

1、油热后，鸡蛋再入锅，否则鸡蛋膨不起来。