简易酥炸大虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜虾 ：300

辅料

竹签 ：适量
西班牙橄榄油 ：适量
培根碎 ：适量

具体步骤

1.鲜虾洗净串成串

2.锅内放上西班牙橄榄油，油多放点

3.热锅热油油温6成放入将串好的虾串放入油锅中，改成中火煎炸

4.炸制虾串一面变红变硬，然后翻面

5.两面均炸制虾表面熟透即可

6.将炸好的大虾用吸油纸略吸一下，撒上盐和培根碎或者薯片碎即可

烹饪技巧

因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。