美味的如意蹄炖鸡怎么做好吃又简单
如意蹄炖鸡主要是由猪蹄和三黄鸡炖至而成的，做法简单，但时间花费可能有点长。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，鸡也有丰富的蛋白质，两者煮在一起，不仅营养十分的丰富，并且香味十足，炖的时间足够长的话，可以使得猪蹄和鸡肉都比较入味，那就更好吃了。
主料
猪蹄 ：1只三黄鸡 ：半只
辅料
红烧酱油 ：25毫升冰糖 ：15
盐 ：8
植物油 ：20毫升
大葱 ：1段
姜 ：3片
花雕酒 ：10毫升
八角 ：1个
花椒 ：十几粒
清水 ：1200毫升
具体步骤
准备所有的材料，猪蹄买切块的，只需洗净即可，三黄鸡洗净，去头、尾部
起锅烧开水，放入三黄鸡焯烫一下，捞出待用
猪蹄放入沸水煮出浮沫，捞出略做冲洗
先把猪蹄放入自动锅中，上面放半只三黄鸡
放入葱姜、其他的调料，放入清水，用自动锅自带的量杯，一杯200毫升加入6杯水
盖好锅盖，接通电源，按“收汁.腐乳蹄”功能，启动后，显示默认时间为1小时40分钟，很明显拍照落后了几分钟
到时后，程序自动转为收汁，根据自己需要的汤汁决定收汁时间的长短
烹饪停止后，开盖盛出即可
