自制萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

萝卜丝是一道非常适合用于下饭的菜品，腌制好的罗卜丝清爽可口，吃起来脆脆的，在很多菜品中加入萝卜丝的话味道会更加美味。萝卜在冬天的时候没有滋补的作用，因为萝卜当中富含了很多维生素，萝卜被称为素菜中的人参，对身体有很大的好处，特别是对老人和小孩来说萝卜当中的营养价值是足够维持他们当天所需的营养价值

主料

萝卜 ：500

辅料

糖 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
辣椒面 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.萝卜擦丝，用适量盐腌一刻钟

2.家里没有辣椒面，我自己用料理机把干辣椒打成粉了，如果有现成的这一步就省了

3.辣椒面、糖、醋、香油、少许生抽调成汁

4.腌好的萝卜丝挤干水份，加上调味汁拌匀

5.拌好的萝卜丝盖上保鲜膜放冰箱冷藏两三个不时就可以吃了。

烹饪技巧

1、喜欢吃又咸又辣的，盐和辣椒油可以依据个人口味添加。最好拌好后等几分钟再吃,这样就入味了。