家庭自制萝卜丝包子怎么做好吃又简单

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

面粉 ：3杯
水 ：1杯
安琪酵母 ：1小勺
长白萝卜 ：1个
胡萝卜 ：2个
香干 ：2块
虾皮 ：少量
芋头 ：若干

辅料

具体步骤

1. 将水，面粉，酵母，泡打粉依次放入面包机，设定和面发面档，开机。约1小时半。

2. 将萝卜刨成丝，挤出水份，（第一遍的萝卜水很好喝），烧开水将萝卜丝焯烫一下，再挤掉水分，将萝卜丝放入一个大碗里，加入切碎的香干，洗净切碎的虾皮，盐，酱油，麻油等搅拌。将芋头蒸熟，碾碎，拌入馅料中。使馅料不会松散。

3. 将发好的面团取出，揉到面光。分成10小份，压成圆形，中间厚，周围薄将馅料包入，将边缘捏褶收拢。

4. 做了这么多！别忘了买个大蒸锅哦。

烹饪技巧

馅料可以自由发挥，还做了豆沙馅的，超市有买。要是自制的馅料不够可用它顶替