香甜可口的原味威风怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

原味威风，我想很多人都喜欢吃，可爱吃的同时，有没有想过自己动手来做一做呢？想必自己做的蛋糕更有一翻独特的味道，牛奶的奶香味，混合在松软的蛋糕当中，美味又可口。咬在口中又散发出一股浓香的鸡蛋味，回味悠长……快来试一试这款香甜可口的原味威风吧。

主料

低筋面粉 ：85
牛奶 ：40
鸡蛋 ：5个
糖 ：60
油 ：40

辅料

柠檬汁 ：少许

具体步骤

1.蛋白和蛋黄分开

2.蛋黄加入油和牛奶加入20g糖，搅拌均匀

3.漏入低粉切拌均匀

4.备用，一定要切拌，不然起劲蛋糕就不蓬松了

5.蛋白加入3分之一糖和2滴柠檬汁打发至鱼眼状加入剩余2分之一糖

6.打发至湿性发泡，加入剩余的糖打发至干性发泡

7.取3分之一蛋白加入到蛋黄盆中翻拌均匀，一定要小心不然容易消pao

8.之后在到会到蛋白盆中翻拌均匀，倒入磨具镇出气泡

9.烤箱预热190度80分钟

烹饪技巧

无