美味可口的羊肉臊子做法怎么做好吃又简单
这个美味可口的羊肉臊子做法简单的哦。臊子应该大家都知道是什么吧，像什么臊子面啊臊子炒青菜都应该吃过的吧，反正也就是搭配其他的食品一起吃的然后可以有很多做法，也有很多种吃法，今天这儿出现的臊子是羊肉为主题食材的一劳永逸哦。
主料
羊腿肉 ：适量辅料
生姜 ：适量白胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
白酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.把瘦肉从羊腿上剔下，切成碎丁，放入白酒和生姜沫，拌匀后放在一旁腌制20分钟
2.热锅倒油，油量要多，5、6成热，下入腌好的肉丁，滑炒，拨散。肉变色后，放入盐、酱油和白胡椒粉，盐的量要多一点，这样保证肉臊子的存放时间可以长一些，倒入少许开水，开小火，翻炒，待汤汁收到三分之一，关火，让炒好的肉臊子在锅里自然放凉后，盛出，即可
