美味的牛肉臊子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛肉臊子对于我来说是一道非常熟悉的菜，因为在读书的时候经常和朋友出去吃饭都是吃臊子面，其中最重要的就是这个牛肉臊子。所以说牛肉臊子不仅只是一道美味，里面还包含着我许多美好的回忆。所以今天就和大家分享牛肉臊子的做法。

主料

牛肉 ：500

辅料

大葱 ：70
生姜 ：20
花椒 ：25
小香 ：20
香叶 ：2片
八角 ：1个
草果 ：1个
丁香 ：适量
料酒 ：1勺
酱油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

将牛肉切成小

用热水汆烫一下牛肉，一定要等水再开，再关火

取出牛肉沥干水

将食用油烧热，放入汆烫过的牛肉翻炒加入大葱、生姜、酱油、糖、料酒、盐，翻炒1分钟

加入开水没过牛肉，待水再次烧开，加入花椒、小香、香叶、八角、草果、丁香、草寇、白芷。

一同倒入电压力锅中，在电压力锅中压1小时即可。