准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
立基起酥片 :
5片 苹果 :
3个细砂糖 :
100公克红酒 :
2大匙肉桂粉 :
1小匙 奶油 :
30公克 辅料
具体步骤
1. 苹果削皮后去籽,切小块备用。
2. 将奶油加热融化后,放入苹果块拌炒均匀,再加入细砂糖、红酒、肉桂粉拌匀,煮至收汁后起锅。
3. 将作法的苹果放入塔模中,塞满备用。
4. 起酥片剪成与塔模一样大小的圆形。
5. 将起酥片盖在塔模上,放入烤箱中烘烤,烤箱温度设定在200℃,烤约20分钟,起酥皮呈金黄色即可。取出后倒扣在盘子中,即可食用。