家常菜香煎西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西葫芦 ：250
鸡蛋 ：60

辅料

面粉 ：30
油 ：10ml
盐 ：5
五香粉 ：2

具体步骤

1.准备原料

2. 西葫芦洗净,切成5毫米厚的片

3.撒上1盐和1五香粉拌匀，腌制5分钟

4.鸡蛋打散成蛋液

5.将西葫芦两面均匀沾满面粉

6.再放入蛋液中滚一下

7.锅中放油，油热后将西葫芦入锅小火慢煎

8.一面煎至金黄后，翻面继续煎，直到两面全都煎好，西葫芦完全成熟即可关火

烹饪技巧

1、西葫芦要事先腌制才能入味2、煎的时候一定要全程小火3、吃的时候直接吃也可，或可以蘸料汁食用