家常西葫芦炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

家常西葫芦炒韭菜。原材料就是西葫芦、韭菜。这菜制作简单成本低廉。成品清香爽口，鲜嫩宜人。韭菜含有挥发油和大量纤维素，并含有多种矿物质和维生素。它有祛风、发汗、助阳促进食欲、帮助消化等功效，所以可以用来辅助治疗感冒、伤凤、鼻塞流等病症。西葫芦具有清热解毒、利水消肿的功效。

主料

韭菜 ：100
西葫芦 ：500

辅料

大蒜 ：适量
酱油 ：适量
食盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

将西葫芦洗干净切成细丝。

将韭菜洗干净切成两厘米长的段

将大蒜洗干净切成蒜末

炒锅里烧热放油。放入蒜末、盐、

再放入西葫芦丝。快速翻炒至软

再放入酱油投入韭菜段。炒均匀即可出锅装盘食用。