韭菜花饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜花 ：1斤
草鱼泥（可换成猪肉碎） ：半斤
虾米 ：1把
酱油 ：2匙
盐 ：适量
食用油 ：适量
小号圆饺皮 ：适量

辅料

具体步骤

1. 1.将韭菜花浸泡20分钟后过水洗净，切粒装盘备用；

2. 2将.虾米洗净，用凉水浸泡一会捞出，用刀剁小粒装盘备用；

3. 3.将以上2种材料混合，倒入食用油、盐、酱油，混合拌匀，静置15分钟入味；

4. 4.然后加入草鱼泥拌匀后包成饺子～

5. 5.煮开一锅水，放上饺子洒上水，大火15分钟，熄火出锅～

烹饪技巧

大家还常去超市买速冻水饺吗？那些速冻饺子，不如我们自己包的真材实料又新鲜，我家每次包饺子总会包多一些，放在冰箱冷冻处最浅的一层，平铺开来，冻硬之后拿保鲜袋装好，想吃的时候取些出来，方便又新鲜～：韭菜花比较适合蒸，不适合开水下饺子，蒸的韭菜花比较软～