香喷喷的肉饼饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉饼饭作为一道风味独特的民间美食，受到很多人的喜爱。它不仅色彩明艳，香浓爽口，而且制作方法简单。各种辅料与猪肉混合煎制，使得猪肉的油腻本味被完美的掩盖，再配以西蓝花等蔬菜做点缀，使得肉饼饭有了极好的卖相，作为正餐或者宵夜都是不错的选择。

主料

猪肉馅 ：200

辅料

米饭 ：适量
盐 ：适量
蒜末 ：适量
鸡蛋 ：1个
葱花 ：适量
蚝油 ：适量
淀粉 ：适量
十三香 ：适量
酱油 ：适量
西兰花 ：适量
辣白菜 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.猪肉馅中加入葱花、盐、蚝油、鸡蛋、酱油、十三香、植物油、淀粉搅拌上劲。

2.锅烧热，放入适量植物油，

3.将猪肉馅做成小饼状放在锅内两面煎熟取出备用。

4.锅内余油放入适量蒜末。

5.加入白糖炒化

6.加入酱油、清水混合物。

7.放入肉饼，加入水淀粉、蒜末、蚝油的混合物

8.大火收汁，使之均匀粘上汤汁。

9.做好的肉饼在米饭上，搭配炒熟的西兰花、辣白菜，挤上沙拉酱。开吃吧！！

烹饪技巧

零难度。