关于自制蛋挞的餐饮精选

“蛋挞刚出锅时，闻起来奶香十足，一口下去香酥绵软、外酥里嫩，大人孩子无一不爱。”食材明细主料牛奶（150g）辅料细砂糖（50g）调料淡奶油（120g）鸡蛋（2个）蛋黄（2个）蛋挞皮（10个）甜香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制蛋挞的做法步骤1、...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：220蛋黄：1个白糖：20全蛋：1枚牛奶：80辅料盐：1.5g水：适量油：适量具体步骤1.先做蛋挞皮的油酥：面粉用油混合揉匀即可。2.水油皮的制作：水与油1:1配好，倒入...

“宝宝吵着吃蛋挞，蛋挞满大街蛋糕店到处都是，几元钱的都有3-1元，不过还是觉得自己做的最健康卫生，宝贝想吃了就做，做的半成品，很简单，保证你一看就会哦！”食材明细主料蛋挞皮（9个）鸡蛋（2个）牛奶（100克）辅料白糖（20克）葡萄干（适量）甜味（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋挞皮：9个淡奶油：65牛奶：75白糖：30鸡蛋黄：2个辅料低筋面粉：3具体步骤1.蛋挞皮从冰箱取出解冻。2.牛奶白糖混合后倒入淡奶油，放在火上加热至白糖融化，取...

“孩子这两天嚷嚷要吃蛋挞，总以为肯德基卖的蛋挞很难做出来，没想到自己做完感觉如此简单，忽然觉的肯德基8-9块钱一个的蛋挞很贵，自己在家做又便宜又健康，花10块钱买了30个蛋挞皮，两个鸡蛋竟然做了9个还富裕。哈哈，下面就把方...

“说到蛋挞，每个人都不陌生，那外皮香脆内里柔软的美食让人吃起来特别过瘾。尤其那金黄的颜值，看着就特别馋，吃上一口简直是人间美味呀！所以很多蛋糕店的蛋挞价格都非常昂贵，但是很多人还是禁不住每次都要买来尝尝鲜。今天给...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋挞皮：9个辅料白砂糖：40牛奶：180蛋黄：3个炼奶：100低筋面粉：适量具体步骤1.1.准备食材2.2.将牛奶倒入锅里，加入白砂糖煮沸3.3.加入炼奶，(加入淡奶油或者...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个面粉：150黄油：40辅料牛奶：适量果粒：适量白糖：适量具体步骤1.温水和面2.和好饧制10分钟3.饧制好的面团中间抹黄油4.把面片对折，在擀开，然后在对折...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋挞皮：12个牛奶：100蛋黄：3个辅料糖：50黄油：20低筋面粉：10具体步骤1.将牛奶、三个蛋黄、糖、黄油（加热融化）、低筋面粉（过筛）、搅拌均匀。2.蛋液再过筛，然后...

“连续加了几天班快要累瘫了下午没事便烤了蛋挞一口气吃了好几个呢。”食材明细主料纯牛奶（适量）鸡蛋（适量）淡奶油（适量）起酥层半成品（适量）辅料白糖（适量）葡萄干（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制蛋挞的做法步骤1、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个炼乳：2勺纯牛奶：50淡奶油：100辅料糖：32蛋挞皮：12个具体步骤1.牛奶、鸡蛋、炼乳、糖放在一起搅拌。2.放到店电磁炉上小火煮，不停的搅拌。3.用滤...

食材明细主料，鲜奶180克鲜奶（180g）蛋挞皮（7个）辅料淡奶油（150g）蛋黄（4个）糖（20g）玉米淀粉（8g）低筋面粉（30g）原味（口味）未知（难度）自制蛋挞的做法步骤1、先将四个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，只取蛋黄食用。2、将将低筋面粉和玉米淀粉混合。3、将所...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个挞皮：12个辅料淡奶油：130ml白糖：25牛奶：110具体步骤1.挞皮提前解冻，大概常温放置半小时左右2.三个鸡蛋，牛奶，淡奶油，还有白糖3.牛奶大概100-110毫升，加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖：30牛奶：60淡奶油：100蛋黄：3个辅料蛋挞皮：6个具体步骤1.淡奶油倒入锅中2.再倒入牛奶3.加入糖4.小火加热至糖融化5.一个个加入蛋黄，搅拌均匀6.把做好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料纯牛奶：55蛋黄：2个淡奶油：110辅料炼乳：1勺白砂糖：12具体步骤1.纯牛奶、淡奶油、炼乳、蛋黄、白糖放在一个小盆里，搅到砂糖融化，可以用一个大盆接凉水，把...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮：15个白糖：70淡奶油：1盒牛奶：125鸡蛋：5个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.蛋挞皮，鸡蛋黄，糖，淡奶油，牛奶，称好备用2.把鸡蛋分离，只用蛋黄3.把淡奶油，牛奶，糖...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料成品蛋挞皮：8个辅料淡奶油：180牛奶：150低筋面粉：10糖粉：20蛋黄：2个吉士粉：10炼乳：10具体步骤1.蛋挞皮是成品的，所以直接上图蛋挞液材料(^_^)2.均匀搅拌蛋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮：12个辅料纯牛奶：100ml鸡蛋黄：3个白砂糖：15淡奶油：80ml具体步骤1.准备好食材，蛋挞皮解冻10分钟左右2.将纯牛奶倒入容器中3.然后倒入淡奶油，搅拌一...

“这款蛋挞液参考量在12个大号蛋挞皮。”食材明细主料淡奶油（140克）牛奶（110克）辅料鸡蛋（2个）炼乳（10克）糖（40克（根据自家喜好在这范围类增减甜度））吉士粉（5克（可以不放并不影响口感））甜香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制蛋挞的做法...

“奶香浓郁，酥脆可口，孩子们最爱”食材明细主料蛋挞皮（6个）辅料牛奶（125ml）淡奶油（125ml）白砂糖（100g）鸡蛋（2个）淀粉（100g）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制葡式蛋挞的做法步骤1、我买的是现成的蛋挞皮2、牛奶，淡奶油，鸡蛋，白砂糖...

“家庭自制蛋挞，用时较短，做法简便，食材简单，味道甜美。”食材明细主料面粉（300克）牛奶（200克）辅料鸡蛋（两个）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭自制蛋挞的做法步骤1、碗中打两个鸡蛋。2、放入一勺白糖。3、加入200克牛奶...

“千层酥皮，于面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候，面皮中的水分受高温汽化，面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来，形成层次分明又香酥可口的酥皮。千层酥皮的制作，是糕点的基础，不仅用来...

“要烤燕麦杯蛋挞，就自己做了蛋挞液。”食材明细主料蛋黄（1个）牛奶（200ml）炼乳（1匙）辅料吉士粉（适量）调料白糖（2匙）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制蛋挞液的做法步骤1、取牛奶。2、取炼乳。3、牛奶倒锅里。4、放炼乳。5...

食材明细主料淡奶油（250ml）奶粉（100g）细砂糖（50g）蛋黄（4个）辅料水（300g）玉米淀粉（15g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蛋挞的做法步骤1、备料2、放入奶粉，水，淡奶油，砂糖3、四个蛋黄4、搅拌，放入火上，小火，加热让砂糖融化，也使奶油充分...

“从开始到现在我都是打心底里抵触这种甜食的，无奈外甥女与女儿嚷着要吃，做多了又吃不了扔了浪费，所以自己摸索着配方做出来正好是六个塔皮的量，每人吃两个不会腻而且不浪费岂不更好。刚出炉的蛋挞浓浓的透着奶香味，不妨大...