准备时间:
4分钟 烹饪时间:
14分钟主料
小白菜 :
1小把 香菇 :
5朵 猪肉 :
50 辅料
胡萝卜 :
小半根 青椒 :
1个(不喜欢可不放)葱末 :
适量蒜末 :
适量蚝油 :
1勺生抽 :
1勺白糖 :
半勺生粉 :
半勺盐 :
适量 具体步骤
1. 把小白菜切段,香菇切片,分别放入清水里淖水,淋干。
2. 瘦肉切片,胡萝卜切片,青椒切好备用。
3. 碗中放入一勺蚝油,一勺生抽,半勺糖,半勺生粉,盐适量,加清水调汁。
4. 锅中放入油,葱末蒜末爆锅,煸出香味,放入肉片翻炒,肉片变色后放入胡萝卜和辣椒,翻炒后放入小白菜和香菇。
5. 待小白菜炒软后,放入调味汁,收汁后起锅装盘。