津味小八件之喜字饼的做法 津味小八件点心之喜字饼（清真可食） 津味小八件之喜字饼怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之五：喜字饼。喜字饼的口味为传统豆沙馅料。寓意喜事临门。皮酥馅香，入口即化，经典传统馅，传承中式点心味儿。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问题，从营...
胶东小喜饼的做法 不言失败，悲剧变喜剧---胶东小喜饼 胶东小喜饼怎么做
“此菜真的不是为了比赛。此菜也不是真的做喜饼，而是一切是巧合。昨晚做蛋糕，蛋白怎么也打不发，怀疑放的是砂糖，绵白糖没了，具体真相也无法考证，反正是没法做蛋糕了，可是已经耗费了如此多的料，怎么办捏，有那么几分钟很是沮丧，有...
天津喜面的做法 天津喜面怎么做
“天津人爱吃面，更是把吃面做到了极致，在天津结婚典礼是在下午4-6点左右举行，婚宴也是吃晚宴，那么中午新人和前来的客人吃什么呢？当然是吃喜面啦，劲道的手擀面浇上鲜美的面卤，配上丰富的菜码和四炒菜，便是天津人结婚必吃的面...
八字胡小丑的做法 八字胡小丑怎么做
食材明细主料面粉（200克）奶粉（20克）可可粉（5克）辅料白糖（20克）发酵粉（5克）牛奶（适量）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）八字胡小丑的做法步骤1、准备的用料。2、面粉加白糖，发酵粉，奶粉，牛奶和成面团发酵。3、初次发好的面团取一半加...
加盟天津煎饼果子的条件
煎饼果子是众所周知的大众食品，之所以被大众所知，是因为他的价格比较亲民，让大家能够轻易接受。现在煎饼果子店在大街小巷都十分常见。开煎饼果子店的朋友不少，但是仍然有不少人想加盟。然而，加盟天津煎饼果子店店就是他们...
八宝饭的做法 【天津】八宝饭 八宝饭怎么做
“一款简单的八宝饭，给新年的餐桌添喜气！”食材明细主料糯米（1杯）绵白糖（适量）食用油（1茶匙）果丹皮（1个）葡萄干（适量）辅料蜜枣（5个）枸杞子（1粒）蜜豆（适量）豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）八宝饭的做法步骤1、食材大集合2、...
字母饼干的做法 字母饼干怎么做
“这款饼干不是酥脆的那种，但是小宝还挺爱吃，我这次用的手指饼干的方子，但我觉得小宝都5岁了，还是弄点字母的更适合他，这样还能一边吃一边识字，并且还有新意，小孩子更喜欢呢！”食材明细主料低粉（60克）鸡蛋（2个）辅料细砂糖（40克（20克...
津味小八件之梅花酥的做法 津味小八件点心之梅花酥（清真可食） 津味小八件之梅花酥怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之二：梅花酥。梅花酥的口味为百果馅料。寓意美满幸福。五瓣梅花造型精巧，口感酥松甜蜜。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问题，从营养角度讲，达到了健康...
数字饼干的做法 数字饼干怎么做
“小朋友喜欢的数字饼干。烤一锅只用十分钟，还不加糖超级好吃。”食材明细主料低筋面粉（300g）酵母（3g）苏达（2g）食盐（2g）黄油（50g）鸡蛋（1个）辅料牛奶（100ml）清淡（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）数字饼干的做法步骤1、低筋面粉300克。2、...
津味小八件之荷包酥的做法 津味小八件点心之荷包酥（清真可食） 津味小八件之荷包酥怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之一：荷包酥。荷包酥的口味为五仁馅料。寓意和和美美，其形如含苞待放的娇媚荷花，大颗的核桃仁镶嵌在中间，鲜香诱人。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问...
天津煎饼果子的做法 难忘家乡味------天津煎饼果子 天津煎饼果子怎么做
“煎饼果子是我从小吃到大的美味早餐，如今常年在外不能回家，最最想念的美食还是天津的煎饼果子。尝试了很多次，不是这里有问题，就是那里有没弄好。家里还有以前做好冻起来的果子，今天又一次试验，终于做出比较满意的煎饼果子...
下酒小菜之八宝菜的做法 下酒小菜之八宝菜怎么做
“过年了，好不容易放假，每天在家悠闲的喝个小酒，来个小菜，岂不美哉。”食材明细主料腌松根（适量）腌胡萝卜（适量）甘露（适量）腊八蒜（适量）尖椒（适量）花生米（适量）香芹（适量）泡椒（适量）辅料老陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）鱼露（适量）白酒（适量...
八喜罗汉斋的做法 【广州】八喜罗汉斋 八喜罗汉斋怎么做
“民间有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法，不少老广州的街坊都会在大年初一准备一道斋菜。“罗汉斋”就是其中一种，这道菜取十八罗汉吉祥之意，传统做法会以香菇、木耳、腐竹等十八种素菜精致而成。现在我简化八喜罗汉斋...
喜饼的做法 “随心裁”喜饼 喜饼怎么做
“宝贝很喜欢吃馒头，也喜欢吃外面买的喜饼，想想不如自己做更健康，虽然外形不好看，但口味不错。糖的含量还可以自己控制，鸡蛋也是用土鸡蛋，比外面买的要好吧”食材明细主料面粉（320g）鸡蛋（127g）玉米油（85g）辅料糖（50g）酵母（4g）温水（适量...
津味小八件之芝麻酥的做法 津味小八件点心之芝麻酥（清真可食） 津味小八件之芝麻酥怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之四：芝麻酥。芝麻酥的口味为黑芝麻馅料。寓意芝麻开花节节高，祈盼好日子更上一层楼。芝麻香气惹人食欲，香酥可口。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问...
津味小八件之佛手酥的做法 津味小八件点心之佛手酥（清真可食） 津味小八件之佛手酥怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之三：佛手酥。佛手酥的口味为山楂馅料。寓意佛缘善果。佛与福谐音，佛手就是福手，取其美意寄托祝福。口感酸甜适口，香醇回甘。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高...
津味小八件之寿字饼的做法 津味小八件点心之寿字饼（清真可食） 津味小八件之寿字饼怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之六：寿字饼。寿字饼的口味为核桃枣泥馅料。寓意延年增寿。寿字饼是传统小八件点心中不可或缺的一枚，美好的寓意使寿字饼深受老人喜爱。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥...
津味小炖肉的做法 津味小炖肉怎么做
““杀年猪，过大年”一进冬季，便盼着过年杀猪，这些都是小时候的记忆了。但是炖肉的香味并没有随着时光褪去。现在的物质丰富，美味多汁的炖肉，不必分年节，想吃就吃，幸福的滋味就沉浸在平凡的日子里。”食材明细主料猪肋条肉（50...
喜气八宝吐司的做法 喜气八宝吐司怎么做
食材明细主料白鲨高筋面粉（285克）可可粉（12克）细砂糖（45克）盐（2克）全蛋液（27克）干酵母（4克）水（170克）黄油（20克）耐高温巧克力豆（35克）辅料蔓越莓干（10克）葡萄干（10克）大杏仁（10克）核桃仁（10克）花生碎（10克）开心果（10克）瓜子仁（10克）调料全蛋液（适量）甜味...
津味小八件之寿桃饼的做法 津味小八件点心之寿桃饼（清真可食） 津味小八件之寿桃饼怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之之七：寿桃饼。寿桃饼的口味为白芸豆沙馅料。寓意福寿绵长，吉祥如意。馅料细滑的口感，甜而不腻，令人垂涎。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问题，从营养...
津味小八件之莲叶饼的做法 津味小八件点心之莲叶饼（清真可食） 津味小八件之莲叶饼怎么做
“今天分享如何制作中式点心津味小八件之八：莲叶饼。莲叶饼的口味为纯正红莲蓉馅料。寓意连年有余。经典莲蓉好馅，入口细腻绵软，甘甜香口，令人回味。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问题，从营...
四喜丸子的做法 【天津】四喜丸子 四喜丸子怎么做
“四喜丸子是天津喜兴酒席上不可少的一道经典传统菜。诸如年夜饭、喜寿宴等等。“四喜丸子”，菜名非常吉利。菜品的形状很吉祥，大大的丸子象征着大吃大有。圆圆的丸子寓意着团团圆圆，幸福美满，四季平安，四平八稳等等。家里...
目字饼干的做法 【目字饼干】---可爱的文字 目字饼干怎么做
“做这一款“目字”饼干，就想到小时候刚上一年级，老师教的“日”字和“目字”这两个文字就隔两天教的。每当老师说写“目”字我就写成“日”字，写“日”字时候就写“目”，总之是把老师气得不行了。每次都要罚抄两页，可是还...
喜字白面馒头的做法 喜字白面馒头怎么做
食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（2勺）泡打粉（0.5勺）温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）喜字白面馒头的做法步骤1、面粉备好！2、用温水化开酵母和一点点泡打粉！3、酵母水倒入面粉中！4、活成面团之后盖上保鲜膜发酵两到...
喜饼的做法 【山东】喜饼 喜饼怎么做
“喜饼是山东特色面食之一，它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，因此营养也是相当丰富。第一次做它就给了我一份惊喜，因为没想到这饼会这么好吃。喜饼入口，外皮酥脆里面喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能...