阿拉伯烤肉，阿拉伯烤肉怎么做好吃

阿拉伯烤肉一直是非常受人们欢迎的一种特色美食，无论是在原产地还是在世界各国，都受到了当地人的喜爱。除了烤肉之外，还可以做成肉夹馍，肉棒，汉堡食用，食用方法非常丰富。很多人都想知道阿拉伯烤肉的制作方法，接下来这篇文章就向大家简单介绍一下。

一、阿拉伯烤肉

阿拉伯烤肉是中东地区，尤其是阿拉伯非常流行的食品。自古以来，阿拉伯半岛与香料都有着非常密切的联系，以种植、制作和使用香料著称。阿拉伯烤肉就是将腌制好的肉串均匀的放在无烟烧烤炉子上，上下均匀翻烤，边烤边在肉上撒上罗望籽粉和安息香，从而透露出一股浓郁而独特的香气。阿拉伯烤肉以“味道好、价格实惠有营养”而风靡全球。

二、阿拉伯烤肉的窍门

1.要选用优质的牛羊肉，以瘦肉为主，肉质的选择非常重要，直接影响到烤肉的口感。

2.将选择好的肉洗干净，一定会要去血水。

3.香料的选择和配料的量也非常重要，选用正宗的阿拉伯香料，姜，蒜，洋葱等，一定要选取新鲜的食材。还有配料的添加一定要控制好量，否则会影响烤肉的味道。

4.腌制的时间也是有讲究的，夏天一般只需要腌制半天的时间，冬天因为气温低则需要腌制一天左右。

5.将肉放在烤炉上烤的过程中要多刷几次油，防止肉烤焦。如果想要肉吃起来更加美味，最后要好的时候刷一层蜂蜜。

三、阿拉伯烤肉店推荐

如果想在外面吃阿拉伯烤肉的话小编就推荐几个

阿拉伯烤肉餐厅(五道口店)：人均94元，东升南路东升园公寓12号楼底。

Iwan阿拉伯自助餐厅：位于帆船酒店的一层，旁边是大堂喷泉，不仅可以吃到美味的烤肉，还可以看到美丽的景色。

3.阿布扎比市区万豪酒店：位于阿联酋，不仅有烤肉，还有鸡腿饭，阿拉伯大饼等美食，味道非常正宗美味。

4.阿罗街附近的阿拉伯风味餐厅：里面的烤肉味道非常正宗，价格也很实惠。

5.悉尼Auburn正宗阿拉伯烤肉：烤肉串和鸡肉，羊肉，牛肉都非常美味，尤其是搭配着希腊酸奶吃。不仅不会觉得腻，而且有助于消化。这家店的米饭和披萨味道也非常好。

阿拉伯烤肉的做法相信看完文章后大家已经有所了解了。阿拉伯烤肉作为阿拉伯的一种特色美食，制作方法并没有那么难，喜欢吃的朋友可以参考文章中所介绍的制作技巧自己动手制作起来，相信大家一定可以做出味道鲜美，外焦里嫩的烤肉。