准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
400 辅料
油 :
适量小香葱 :
适量蘑菇精 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.准备食材,土豆洗净备用
2.锅里坐水一起下入土豆煮熟
3.煮熟的土豆剥皮备用
4.用刀面把土豆拍扁
5.小葱切段
6.锅里放油适量,放入平常烧菜的盐量
7.等盐融化过后放入土豆
8.用中火煎制两面金黄
9.撒上胡椒粉,蘑菇精适量
10.放入小葱小心翻炒即可出锅
烹饪技巧
土豆可以先放入高压锅压制比较快。做饼的土豆尽量挑稍微小些的土豆